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台南 烤肉食材圖、文／肉桂
這是款作法簡單的麵包，每回製作麵包時，
隨口問弟弟早餐愛吃土司還是餐包，
餐包總是第一選擇，
無論是是圓圓餐包夾著豬肉片與起士做成的漢堡、
或是長條形餐包橫放著油滋滋熱狗做的熱狗堡，
讓他越來越喜歡媽媽的愛心麵包，不愛吃早餐店的餐點了。
放涼的餐包可以從中橫切，填入喜歡的餡料，
因為添加了低筋麵粉，麵包組織比全高筋更加鬆軟，
當然偷懶時什麼都不加，直接吃也很不錯喔！
準備材料囉(60g×8個)
高筋麵粉...200g
低筋麵粉...50g
三溫糖(或砂糖)...20g基隆 火鍋料宅配
鹽...3g
牛奶...180g
無鹽奶油...25g樹林團購美食
即溶酵母...3g
我這樣做！
１：將所有食材倒入麵包機裡，注意鹽和酵母別放一起，避免影響發酵失敗。然後啟動攪拌+發酵程式(約45分鐘)。
２：揉麵完成後，麵糰發至2倍大即可，也可以用手指沾粉搓個洞，洞口不立即彈回，即表示一次發酵完成。
３：將麵糰平均分成8份，用手掌搓揉成圓形。
４：麵糰用桿麵棍壓扁成長方形，從下至上捲成長條形，收口捏緊朝下放。
５：烤盤鋪上烘焙紙，將麵糰平均距離放好，表面再鋪塊布，放室溫發酵約30分永和 燒烤鐘(冬天更長)，體積變大為二次發酵完成。送進預熱好的烤箱(180℃)，以180℃烘烤15-17分鐘(我烤15分鐘)，程式完成後馬上取出放冷就可以了。
※步驟1時注意天氣熱時牛奶冰的放就可以，冬天時記得牛奶要稍溫熱的，這樣有助麵糰發酵成功。
※更多精彩內容，請見【肉桂打噴嚏Homemade Kitchen】
2017-01-0514:55
〔記者陳鈺馥／台北報導〕立法院院長蘇嘉全今日下午視察立法院採購發包中心，針對「都市危險及老舊建築物加速重建獎勵條例草案」、「證券交易稅條例增訂2之2條草案」最後未排入臨時會議程，他受訪時指出，該案下會期開議當天就會馬上付委，最慢三、四月完成三讀。蘇嘉全表示，當沖證交稅調降、老屋重建獎勵條例來不及放入臨時會，會在下會期2月17日開議當日付委，列優先法案在最短時間內優先通過，總統和行政院院長都相當重視推動經濟發展的法案，「會在下會期列為最優先法案處理。」蘇嘉全說，如果法案出委員會，朝野立委大家都有共識，也不必有一個月協商期，隨時都可三讀，若無共識，要經黨團協商，最慢三、四月份也可完成三讀。此外，蘇嘉全巡視採購發包中心時也勉勵業務同仁，指示未來發包過程不要再有延宕，要更有效率、不浪費公帑，處理業務不能違背採購法規，更不要不懂法而觸法。
立法院朝野各黨團今天（5號）新北 燒烤推薦針對臨時會議程和要處理的議案，再度召開朝野協商，中午終於取得共識，決定臨時會從今天下午起開到二十號，要處理的議案，包括一百零六年度中央政府總預算案、長期照顧服務法部分條文修正草案，和電業法修正草案。朝野協商也決定，立法院第三會期從二月十七號起召開院會，第三會期開議後就處理考試院副院長人事同意權案。
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